思い返すと2011年東日本大震災の頃、

高知県の魅力を日本に伝える為に何か私にできる事はないか？ 代表の中越が思案を巡らせている中

「どうせ作るなら、高知県梼原町の特産品になるようなものを作ろう」

「しかも誰も作ったことがないものを」

「梼原町の桜は日本一やき、もっと知ってもらいたい」

「春に収穫した桜の花びらを加工してストックすれば商品になるかもしれん」

そう思った事がきっかけで、「桜の花のジャム」ができました。

応援してくれる人々が増え、それはやがて高知県を超え日本全国へ広がり、さらには海外からも応援の声を頂くようになり、少しずつ梼原町の八重桜が世界に広がってきています。

梼原町の八重桜を日本全国に、そして世界へ伝える為に、より良い商品作りに取り組んでいきます。